반응형 압력밥솥삼계탕1 닭비린내 없애는법 진짜 있나요? 삼계탕 끓이는법 직접 해본 후기 닭비린내 없애는법이 정말 효과가 있을까 반신반의하면서 이번 초복에 직접 삼계탕을 끓여봤어요. 인터넷에 떠도는 방법 다 믿기도 그렇고, 저희 집도 예전엔 끓일 때마다 냄새 때문에 애먹었거든요. 결론부터 말하면, 순서만 지키면 확실히 달라지더라고요. 📌 손질 순서와 압력밥솥 vs 냄비 비교표는 자세히 정리해둔 글에서 확인하세요👉 전체 내용 보러 가기 (블로그 바로가기)저희 집 삼계탕 냄새, 원인이 뭐였을까예전엔 그냥 닭을 씻어서 바로 냄비에 넣었어요. 그러다 보니 끓을 때마다 특유의 냄새가 올라와서 창문을 열어놔야 했죠. 이번에 손질법을 찾아보니 원인이 핏물이었더라고요. 뼈 사이사이 남은 핏물이 열을 받으면 잡내로 바뀐다는 걸 처음 알았어요.그래서 이번엔 닭을 찬물에 40분 정도 담가뒀어요. 물도 중간에.. 2026. 7. 14. 이전 1 다음
